Snel schakelen met Fish Tales: ‘No waste – tonijn’ in VITAM restaurants

19 August, 2019

Vorige week werden we benaderd door Fish Tales, het enige écht duurzame vismerk van Nederland. Binnen hun streven naar verantwoorde visserij is onnodige verspilling een belangrijke pijler. En net dat dreigde te gebeuren: een partij duurzame geelvintonijn - met de hengel rondom de Malediven gevangen en MSC gecertificeerd - dreigde verloren te gaan.

Doordat we snel met Fish Tales én onze restaurants konden schakelen, heeft een deel van de tonijn een bestemming gevonden in onze restaurants. Fish Tales, bedankt voor deze mooie kans: zo smaakt een broodje huisgemaakte tonijnsalade ineens nóg beter!