De zomer: genieten van de zon, het buitenleven en al het heerlijke wat daarbij komt kijken. Het is het fijnste seizoen van het jaar, waarop we graag blijven plakken op terrasjes en nogal eens de BBQ tevoorschijn halen. Dat zorgt ervoor dat gezond koken er nog weleens bij inschiet, waardoor het

Vitaliteit en gezondheid zijn termen die veel door elkaar gebruikt worden. Niet gek, aangezien beide gaan over leefstijl en je persoonlijke welzijn. Maar wat is nu eigenlijk het verschil? We leggen het je graag uit.

We delen graag onze visie op de toekomst van bedrijfscatering met je. Dit doen we aan de hand van dé vijf trends, waarvan wij verwachten dat ze de komende jaren de toon zullen zetten.

Eén op de zeven Nederlanders draait soms of regelmatig nachtdiensten. Noodzakelijk en onvermijdelijk, maar helaas niet altijd even goed voor de gezondheid. We kijken naar de gezondheidsrisico’s en delen onze tips om vitaal de nacht door te komen.

Japanners staan er om bekend tot op late leeftijd een actief en vitaal leven te leiden. En daar speelt de gezonde - maar vooral ook lekkere! - Japanse keuken een belangrijke rol in: onze inspiratiebron voor een nieuw foodconcept: 'Oishii Dashi'. 

Je hebt het vast al voorbij zien komen, maar deze week vindt de voorjaarseditie van de Fairtrade week plaats. In deze week is er extra aandacht voor eerlijke producten, en daar doet VITAM natuurlijk graag aan mee!